厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，铁皮通风管道，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，芜湖通风管道，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
风管的分类
常见的风管有以下几种：
1、无机玻璃钢风管:
该风管采用玻璃纤维增强型无机材料制作而成，遇到火不易然烧、耐腐蚀、重量重，硬度比较大但也比较脆，受到自重的影响，使其容易变形酥裂，消声和无保温性能性格，但是制作安装周期比较长。
2、镀锌薄钢板风管:
镀锌风管是人类使用的风管系列之一，采用镀锌薄钢板制作，适合含湿量小的一般性气体的输送，通风管道安装，容易生锈，无保温和消声功能，制作安装周期长的特点。
3、复合玻纤板风管:
该风管以离心玻纤板为基材，内复玻璃丝布，外复防潮铝箔布，用专用防火粘接剂复合干燥后，中央空调通风管道，再经过开槽、切割、粘结加固等工艺而制成，采用特种压敏胶带、密封胶、热敏胶带连接密封而成，根据风管断面尺寸、风压大小再采用适当的加固措施。具有防火、防潮、保温、漏风量小、材质轻、消声、易施工、使用寿命长、节省安装空间、经济适用等优点。
地下室通风设备不仅有强大的排风功能，同时能将相同风量的室外新鲜空气送入室内。
地下室通风设备的热回收功能有一个神奇的作用，在室内外通风的同时，保持室内温度不受室外的影响，这样就避免了冬天时，寒冷的室外空气影响室内人员的舒适，这个过程完全不另外消耗能量。
地下室通风工程分有清洁式通风、滤毒式通风和隔绝式。在地下室的采暖、通风与空调设计，必须确保防护要求，在地下室通风方面，平时宜结合防火分区设置，应按防护单元分别独立设置。
地下室通风工程分有清洁式通风、滤毒式通风和隔绝式通风。
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